!本場信州｢小川村ばあちゃんの縄文生そば｣ うまうま百貨店
従業員の半数が60歳を超えている小川村｡｢60歳入社･定年なし｣の制度を設け高齢者の技術や知恵を生かし続けています｡小川村では60歳､70歳はまだまだ働き盛り!!長野県内産のそば粉を使用した七割そばです｡男性の打つ｢そば｣は力を込め打ち上げますが､力のないばあちゃん達はじっくり｢そば｣を延ばしていくので肌理が細かく｢そば｣の香りや味が強いそばになっております｡ そばﾂｳの間で､ばぁちゃんはそば打ちの名人で有名♪今や小川村のｱｲﾄﾞﾙ的存在です｡小川村のそば打ち名人の美味しいおそばをどうぞ｡名人の打ちたて風味を味わっていただくために瞬間冷凍してお届け｡
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